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| 磷酸三鈣 |
| 化 學 名 ： |
磷酸三鈣 |
| 別 名： |
磷酸鈣 |
| 分 子 式 ： |
Ca3(PO4)2·H2O |
| 分 子 量 ： |
1004.64 |
| 特 性： |
由不同磷酸鈣組成的混合物，大致組成為10 Ca3(PO4)2·H2O。白色無定形粉末，無臭無味。相對密度3.I8。難溶于水，易溶于稀鹽酸和硝酸。在空氣中穩定。 |
| 質量標準： |
HG2789-1996，FCC-V，E341(iii) |
| 用 途： |
在食品工業中作抗結劑、營養增補劑(強化鈣)，PH值調節劑，緩沖劑等。如作面粉抗結劑(分散劑)，奶粉、糖果、布丁、調味品、肉類的添加劑，動物油精煉助劑，酵母食料等。 |
| 包 裝： |
內襯塑料袋，外套復合塑料編織袋，每袋凈重25kg。 |
| 貯存與運輸： |
本品應儲于干燥通風庫房中，裝卸運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮，與有毒物品分開存放。 |
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指示名稱 |
FCC-V |
E341(iii) |
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含量≥% |
-- |
90 |
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P2O5 含量, % |
-- |
38.5-48.0 |
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外觀 |
White floating crystalline powder |
A white odourless powder which is stable in air |
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鑒別試驗 |
-- |
Positive tests for calcium and for phosphate |
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溶解測試 |
-- |
Practically insoluble in water, insoluble in ethanol soluble in dilute hydrochloric and nitric acid |
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含量(以鈣計), % |
34.0-40.0 |
-- |
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砷, ≤mg/kg |
3 |
3 |
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氟, ≤mg/kg |
75 |
50 |
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重金屬(以鉛計),≤% |
-- |
-- |
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鉛, ≤mg/kg |
2 |
4 |
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鎘, ≤mg/kg |
-- |
1 |
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汞, ≤mg/kg |
-- |
1 |
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灼燒失重, ≤% |
10.0 |
8 |
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